INtroduction

Presque tout le monde connaît, à un moment donné de sa vie, des envies de sucre, qu’elles soient déclenchées par des émotions (stress, sommeil, moral, etc.) ou par des facteurs physiques (mauvaise alimentation, maladies, carences, intestin poreux, etc.). Pour certains, ces envies sont temporaires, tandis que pour d’autres, elles se transforment en habitudes chroniques qui nuisent à leur santé. Il est important de comprendre que l’affection pour le sucre est naturelle, car il s’agit du premier goût que nous découvrons après notre naissance, en même temps que le lactose (sucre du lait). Cependant, le problème survient lorsque cette préférence se transforme en pulsion ou en dépendance, nous incitant à consommer plus de sucre que nécessaire, ce qui peut entraîner des problèmes de santé inflammatoires, voire mortels dans certains cas (maladies cardiaques, AVC, obésité, diabète, cancer, hypercholestérolémie, etc.).

Saviez-vous que le sucre est 9 fois plus addictif que la cocaïne ? Cela signifie que vos envies de sucre ne sont pas le résultat d’un manque de volonté de votre part, mais plutôt le fruit de mécanismes physiologiques et mécaniques bien réels qui vous poussent à la consommation.

Voici des pistes à explorer pour comprendre et maîtriser vos envies de sucre :

1. Carence en Chrome

Le chrome, un oligo-élément essentiel au métabolisme des lipides et des glucides, joue un rôle crucial dans la régulation de la glycémie et de l’appétit. Si ce mécanisme dysfonctionne, votre corps réclamera du sucre à votre cerveau, vous incitant à combler ce manque.

Solutions : Demandez une analyse sanguine pour vérifier votre taux de chrome. Les compléments de chrome peuvent vous aider à réguler votre taux d’insuline, facilitant ainsi l’absorption du sucre par vos cellules.

2. Équilibre Alimentaire : Protéines, Fibres et Lipides

Les protéines, les fibres et les lipides jouent un rôle clé dans la régulation de la glycémie, empêchant des fluctuations brusques. Les fibres, en particulier, retardent l’absorption du sucre, prévenant ainsi les pics de glycémie qui alimentent vos envies de sucre et contribuent à la résistance à l’insuline et au diabète.

Solutions : Obtenez un accompagnement pour réviser la composition de vos repas et intégrer davantage de protéines, de fibres et de bons lipides au moment approprié de la journée, en quantités appropriées.

3. Réduction de la Consommation de Glucides

Une alimentation riche en glucides, notamment le matin lorsque la glycémie est élevée, peut provoquer des fluctuations importantes de la glycémie, entraînant des envies de sucre incessantes. Vous avez peut-être entendu l’expression « le sucre appelle le sucre » – vous en faites l’expérience.

Solutions : Évitez les aliments à indice glycémique élevé, en particulier le matin (comme les tartines de pain blanc au Nutella). Révisez votre répartition quotidienne des glucides avec l’aide d’un professionnel de la nutrition.

4. Carence en Sérotonine

La sérotonine, connue sous le nom d' »hormone du bonheur », joue un rôle majeur dans les comportements alimentaires. Si vos envies de sucre surviennent souvent en fin de journée, cela peut être le signe d’une carence en sérotonine.

Solutions : Consultez un professionnel de la santé pour un bilan hormonal. Stimulez naturellement la production de sérotonine en consommant des encas riches en tryptophane entre 16h et 17h. Pratiquez des activités telles que l’exposition au soleil, le sport, la méditation et le yoga. Considérez des suppléments de plantes adaptogènes, comme la Griffonia, qui contient du 5-HTP, un précurseur de la sérotonine.

5. Transformation de l’Habitude en Dépendance

Le sucre étant plus addictif que la cocaïne, il est facile de transformer une habitude alimentaire en une dépendance. Ce schéma, courant dans les cultures occidentales, peut créer un besoin de sucre plutôt qu’une véritable nécessité pour le corps.

Solutions : Optez pour des alternatives au sucre et diminuez progressivement votre consommation pour éviter les rechutes. Un accompagnement personnalisé est recommandé pour réussir ce processus.

6. Stress, Baisse de Moral, Anxiété et Cortisol

Les émotions telles que l’anxiété, le stress et la dépression peuvent déclencher des envies de sucre, car le sucre agit comme un réconfort émotionnel. Le stress excessif entraîne une sécrétion accrue de cortisol, l’hormone du stress, ce qui peut induire des fringales de sucre.

Solutions : Pratiquez des exercices de relaxation ou de respiration, comme la cohérence cardiaque, pour gérer vos émotions. Explorez d’autres méthodes de gestion du stress, telles que l’hypnose, le yoga, l’activité physique, la musique, la lecture, etc.

7. Présence de Candida Albicans

Une infection fongique appelée candidose, provoquée par la bactérie candida albicans, peut générer des envies de sucre. Cette bactérie altère la flore intestinale et réclame du sucre pour se nourrir.

Solutions : Prenez soin de votre microbiote intestinal en évitant les produits industriels, les aliments transformés et ceux à indice glycémique élevé. Établissez un protocole pour rééquilibrer votre flore intestinale.

8. Résistance à l’Insuline

Une alimentation riche en glucides sur le long terme peut entraîner une résistance à l’insuline. Cette résistance perturbe la régulation de la glycémie.

Solutions : Optez pour des aliments à indice glycémique faible ou moyen (inférieur à 70) pour prévenir la résistance à l’insuline.

9. Mauvaise Qualité du Sommeil

Un sommeil de mauvaise qualité perturbe les hormones de l’appétit (leptine et ghréline), provoquant des fringales et des envies de sucre.

Solutions : Respectez un horaire de sommeil régulier et assurez-vous de dormir suffisamment (au moins 7 à 8 heures). Consultez un professionnel de la santé en cas de troubles du sommeil.

10. Consommation Excessive de Produits Industriels et Transformés

Les produits industriels contiennent souvent du sucre ajouté, stimulant excessivement les récepteurs cognitifs et favorisant l’addiction au sucre.

Solutions : Lisez attentivement les étiquettes, limitez votre consommation de produits industriels et privilégiez la préparation maison.

11. Activation du Circuit de la Récompense

Si vos parents vous récompensaient fréquemment avec des sucreries, cela a pu activer le circuit de la récompense dans votre cerveau, renforçant votre besoin de sucre.

Solutions : Trouvez d’autres récompenses pour remplacer le sucre, comme la lecture, la musique, la danse, la marche, etc.

COnclusion : Passez à l’Action

Prendre conscience de vos envies de sucre et de leur origine est la première étape vers une désintoxication durable. Il est normal d’aimer le sucre, mais il est essentiel de différencier les envies de sucre occasionnelles des pulsions et des dépendances. Le monde moderne nous incite constamment à consommer davantage de sucre, souvent 20 fois plus que nos besoins physiologiques. Vous n’êtes pas seul dans cette lutte, et un accompagnement professionnel peut vous aider à atteindre vos objectifs de manière saine. Prendre soin de votre santé en gérant vos envies de sucre est un précieux cadeau que vous pouvez vous offrir.